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豆角鸡肉焖饭的做法

2019/05/14 来源:乌鲁木齐信息港

导读

豆角鸡肉焖饭的材料:1:鸡腿600克,洗净沥水;万字牌生抽酱油1大匙,老抽酱油1大匙,白胡椒1/8茶匙,盐1/4茶匙,香油1茶匙,生粉1大匙

豆角鸡肉焖饭的材料:1:鸡腿600克,洗净沥水;万字牌生抽酱油1大匙,老抽酱油1大匙,白胡椒1/8茶匙,盐1/4茶匙,香油1茶匙,生粉1大匙,水2大匙。这1步提早1天做,鸡肉嫩滑;

2:橄榄油2大匙,葱1条洗净切段,姜片3⑷片,蒜瓣2粒切片,8角1粒,丁香2粒。

3:长豆角330克,去两头洗净切段;

4:水600毫升,万字牌生抽酱油1大匙,老抽酱油1大匙,盐3/4茶匙,大米400毫升;

5:葱花1大匙,香油2茶匙。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

豆角鸡肉焖饭的做法:1、前1天,鸡腿剔去骨头切小块,放入所有剩余1料,拌匀。封口冰箱腌过夜。

2、当天晚上下班回来,不粘锅,放橄榄油2大匙,置炉上开大中火,炒香葱段,姜片,蒜片,8角1粒和丁香,然后放鸡丁,翻炒至8成熟,加长豆角炒1⑵分钟。

3、顺次放入4料煮滚(涂),调小火焖煮40分钟,然后放入5料拌匀,盖上盖焖2分钟,就能够了。

4、如果喜欢辣的,放点辣椒酱超好吃哦。

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