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平凉工业化思维谋划红牛产业发展打造绿色畜

2019/06/13 来源:乌鲁木齐信息港

导读

平凉 工业化思维谋划红牛产业发展打造绿色畜牧基地甘肃平凉电 据甘肃经济报道:平凉古代畜牧业就很发达,曾有“农民唯养牛”的历史记载,是西北

平凉 工业化思维谋划红牛产业发展打造绿色畜牧基地

甘肃平凉电 据甘肃经济报道:平凉古代畜牧业就很发达,曾有“农民唯养牛”的历史记载,是西北重要的畜牧业基地和畜产品的“旱码头”。改革开放以来,平凉养牛业加速由役用向肉用方向的经济转型,建立了甘肃省个肉牛生产基地。如今,平凉畜牧产业养、加、贸一体化经营基本框架初步形成,正在加速向规模化、产业化、品牌化、标准化迈进,并日益成为平凉经济社会发展的重要支撑。

养牛基地初具规模

眼下,对于平凉的养牛户来说,是忙碌的时候。他们将玉米秸秆从地里运来后,加工成饲料储存在青贮窖里,为今冬明春储备足够的养殖饲草。在平凉市崇信县黄花乡杨家沟村规模肉牛养殖小区,由村民自发组织成流动服务队帮忙加工秸秆。村主任袁春牛告诉,用玉米秸秆养牛,不仅牛喜欢吃、而且营养高,上膘也快。他家去年养了15头牛,收入在3万元左右。如今,杨家沟村170户农民,有20户村民自愿联合组成养牛专业合作社,兴建温棚25座,饲养牛460多头,养牛业已占全村农民人均纯收入的30%。

在由崆峒区政府扶持、养牛协会牵头、肉牛养殖大户经营新建的全区规模的标准化“平凉红牛”养殖小区里了解到,目前已有9个养殖大户入住这里,牛存栏达到了300多头。

近年来,平凉市实施“万千百十”规模养牛工程,累计建成万头养牛乡50个、千头养牛村234个、百头养牛社1002个、十头以上养牛大户10920户,肉牛饲养总量63万头。推进规模化养牛小区(场)建设,累计建成标准化养牛小区90个,肉牛饲养总量3.8万多头;建办百头以上规模养牛场82个,坚持千家万户繁育为主体,大型企业繁育为骨干,实施规模化繁育工程,年繁育肉牛25万头。截至目前,该市肉牛饲养量和出栏肉牛量分别达到98万头和34万头。

平凉不仅畜牧产业发展快速,而且在开发利用玉米秸秆饲草也走在了全省前列。近两年,平凉大力开发利用玉米秸秆、加快草畜产业扩量提质为核心,初步探索出了“全膜玉米—秸秆青贮—肉牛养殖—牛粪制沼—沼渣还田”的循环农业模式。截至目前,全市已加工青贮110多万吨,预计全年可达140万吨,秸秆饲用率将达到70%以上,打造绿色畜牧基地的步伐进一步加快。

加工让红牛身价飙升

在崇信县东信牧业公司里,张红兵经理介绍说,他们公司贵的牛肉,一公斤卖到了1300多元,主要用于酒店做日本料理。

在平凉,一头300公斤的架子牛能卖到5000元左右,育肥三四个月就以8000元左右的价格交售给屠宰厂,经过屠宰、分割,能卖到2.5万元左右,而由屠宰厂再到餐桌,一头牛的价值接近10万元。

在全国的鞋面革生产企业平凉市福利制革厂里看到,从牛身上剥下来的皮子,经过加工处理后,变成了一张张柔软的皮革,百兴集团总经理黄万江告诉,企业引先进设备,开发出了80多个品种120多个花色,年销售收入达3亿元以上。

如今,平凉市共建成西开牧业集团公司、百兴集团福利制革厂、凯沣贸易进出口有限公司、旭康食品有限公司等有一定规模的红牛产品加工龙头企业15户,其中,省级农业产业化重点龙头企业6户。

平凉市农牧局副局长、牛办主任陈富国介绍说,目前,全市年肉牛屠宰能力达到20万头以上,牛皮加工能力提高到100万张,骨制品加工能力提高到4000吨;先后开发出了分割牛肉、鞋面革、服装革、明胶等高附加值的加工产品,形成了分割牛肉、熟肉食品、皮革、革制品、骨制品、生化药品等6个系列100多种产品的加工规模。

市场营销让红牛出口创汇

“我们养了十几年的牛,从来没有为销路发过愁”。袁春牛告诉,他们养的牛主要交给平凉市屠宰企业,一头上千斤的育肥牛能买到万元以上。

为了加快红牛的销路,平凉市近年来加强了市场营销体系建设,目前已形成了市内以牛肉、皮毛和活牛交易市场为核心,以县乡30多个活畜交易市场为骨干的比较完善的市场络;国内立足西北、华北地区,辐射全国20多个省(区)的固定牛产品销售市场;国外以香港、俄罗斯及中东国家为主的活牛和牛肉直接或间接出口渠道。目前,牛肉市场基本稳定,活牛7.5元/公斤,牛肉14元/公斤,牛肉120元/公斤。全市年肉牛出栏量的55%销往市外,年出口活牛6000多头,创汇700多万美元。

平凉市农牧局局长史兴隆介绍说,今后,平凉将坚持“扩量、提质、增效”并重,注重用工业化思维谋划平凉红牛产业发展,按照建“大基地”、育“大龙头”、活“大市场”、增“大效益”的要求。至2020年,全市肉牛饲养总量将达到150万头以上,出栏60万头以上,努力将平凉建设成为全国农区绿色畜牧基地和西北地区畜产品加工、贸易、出口中心。(庄俊康)

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